近幾年,隨著人們生活質量的提高,喜歡無花果的朋友也越來越多,無花果到底有哪些人群可以食用,哪些人群不可以食用呢,下面我們看一下在食用無花果上的一些講究吧。
適宜人群:一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。
選購宜:聚花果圓錐形或類球形,長約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱棱線,上端稍平截,中間有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質硬,味甜。
選購忌:超市里賣的袋裝“無花果”,許多是用木瓜或蘿卜為原料加工制成的。無花果里面都是顆粒狀的花蕾,價格貴,固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。