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    波姬紅無花果苗
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    不同包裝的透氣性對無花果貯藏影響

    2021-03-04

         作為不耐儲運的水果之一,無花果的包裝一直是業內頭疼的事情,今天就討論一下包裝的問題。無花果為非呼吸躍變型果實,含水量高、皮薄、容易受損傷而腐敗變質。因此,采摘后容易腐爛而難于保存和運輸,通常貯藏期1~2天。

         無花果對乙烯不太敏感,采收成熟度,采收小心,不形成傷口,采后可分級包裝,利用透氣、防壓、內置冰袋的簡易處理方式達到保鮮目的。在條件稍好的縣級產區可采用CaCl2與NAA配合使用,或殼聚糖和溶菌酶涂膜并結合冷凍的方法進行采后處理。條件較好的地州產區可考慮采用減壓或氣調儲藏結合冷凍。可以提高到兩周以上貯藏條件(供參考)溫度:-1~0℃;氣體成分:O百分之23~5,CO百分之21~2;相對濕度百分之90~95。氣調貯藏可抑 制果實腐敗,保持硬度,延長貯藏期。對氣調貯藏反應因品種及成熟度不同而有所不同。

    無花果苗

        運輸保鮮傳統包裝容器用條筐或竹筐,每筐10~15千克為宜。目前采用細瓦楞紙箱作為外包裝,內包裝為精制的紙托盤,每個無花果果實恰好放在一個凹槽內,防止運輸中出現的碰撞、摩擦,減少損傷,一般每箱放兩層。3貨架保鮮細瓦楞紙箱或開窗紙盒,內有紙襯墊,也可采用薄膜小袋包裝。


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